好吃澳门足球博彩网上投注丨软糯、酥脆、香辣,贵阳的这家洋芋粑粑很爽口
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说到贵阳的小吃,怎能不提那让人垂涎三尺的脆皮洋芋粑粑呢?这道充满地方特色的美食,以其朴实无华的风味和亲民的价格,早已成为贵阳人日常生活中不可或缺的一部分。
在贵阳市云岩区中山西路就有一家洋芋粑粑,已经有很多年了,它就是王嬢脆皮洋芋粑粑。每天到饭点时,小摊旁总是排起长长的队伍,只为吃上一碗他家的洋芋粑粑,这家店到底有何特色?今天,动静记者带你打卡体验这道特色美食。
脆皮洋芋粑粑虽然看起来不起眼,但制作过程中却蕴含着不少讲究。选用本地新鲜洋芋,经过洗净、削皮、蒸熟后,再捣成泥状与面粉混合。经过巧手的揉捏和擀制,最终变成一个个圆溜溜的粑粑。那金黄色的粑粑在油锅里翻滚,发出“滋滋”的声响,香气四溢,让人忍不住驻足品尝。
洋芋粑粑炸至金黄,加上灵魂蘸水折耳根。辣椒的辛辣、折耳根的酸爽,与洋芋的香甜交织在一起,仿佛点燃了味蕾的火花。咬上一口,外酥里嫩,浓浓的香味道瞬间在口腔中爆发,让人回味无穷。
贵阳脆皮洋芋粑粑,这道地道美味的小吃,以其朴实的风味和亲民的价格,征服了无数食客的胃和心。如果你还没尝试过这道美食,不妨来这家小摊贩尝尝鲜吧!相信你也会被它的美味所折服!
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店名:王嬢·脆皮洋芋粑
地址:澳门足球博彩网上投注省贵阳市云岩区中山西路正新街
营业时间:07:00——22:00